¿Te aburre desayunar siempre lo mismo? Pues ya tienes una opción genial: avena horneada con plátano y chocolate. Un combo bestial. Prepara tu bandeja de horno en 5 minutos, hornea, y ya tienes desayuno listo para toda la semana. ⠀
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Es sin azúcar y está de muerte lenta. Guárdatela para tener las cantidades a mano y hacerla cuando te apetezca.
Si te faltan ideas de desayunos saludables, sabes que tienes mi Ebook «Desayunos saludables y disfrutones» con 30 recetas diferentes para que no te falten ideas. Y aquí, en mi blog, y en mi cuenta de Instagram, te seguiré compartiendo recetas porque me encanta ayudarte a cuidarte. Vamos con esta maravilla:
Ingredientes para una bandeja de avena horneada con plátano y chocolate (8 raciones):
Necesitas (utiliza cualquier taza o vaso para medir) 👇🏻: ⠀
🌱 2 “huevos” de Chia = 2 Cdas de Chía + 6 Cdas de agua ⠀
🌱 3 plátanos maduros machacados y 1 plátano para decorar ⠀
🌱 2 tazas de copos de avena ⠀
🌱 ESPECIAS al gusto: 1 cdita de Canela y 1 pizca de sal
🌱 2 Cdas de AOVE ⠀
🌱 1 taza de bebida vegetal (la mía de avena) ⠀
🌱 1/2 taza de chocolate picado mínimo 75% de cacao ⠀
🌱 1 taza de frutos secos (1/2 anacardos y 1/2 nueces) ⠀
🌱 2 Cdas de sirope de dátiles o de tu endulzante favorito.
Paso a paso para la avena horneada:
1️⃣ Precalienta el horno a 180° y mezcla la Chía con el agua ⠀
2️⃣ Machaca los plátanos y mezcla todos los ingredientes en un cuenco grande (añade la chia de última, para que repose unos minutos) ⠀
3️⃣ Pasa la mezcla a una fuente para hornear y decora con rodajas de plátano y lo que te apetezca 😋 (mantequilla de algún fruto seco, frutos secos, chispas de chocolate…) ⠀
4️⃣ Hornea a 180° durante 25 min y pon ventilador 5 min más, hasta que esté dorado ⠀
5️⃣ Sirve calentito
Consejos para disfrutarlo:
💡 Guarda en la nevera (aguanta 4 días) ⠀
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💡 Puedes congelarlo (mejor cortado en porciones) ⠀
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💡 Caliéntalo cuando vayas a zamparlo, añadiendo más leche o bebida vegetal, según sea necesario para humedecerlo
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