Y de la deliciosa receta de las crackers de cúrcuma, nacen estas deliciosas crackers de orégano y tomate seco.
Ahora tengo un dilema… no sé con cuáles quedarme!
Te enseñé esta receta hace tiempo con unas crackers de cúrcuma y pimienta negra que están deliciosas (enlace AQUÍ). Ese día te sugería que le dieses rienda suelta a la imaginación experimentando con otros ingredientes y yo me apliqué el consejo. Durante estas semanas he ido haciendo diferentes versiones y estas son las ganadoras.
Están riquísimas! Anímate y pruébalas!
Crackers de orégano y tomate seco
INGREDIENTES:
- 30 gr de semillas de chía
- 30 gr de semillas de sésamo
- 30 gr de semillas de girasol
- 30 gr de copos de avena sin gluten
- 30 gr harina de garbanzos (usa la harina que prefieras)
- 1/2 cdita de sal
- 4 tomates secos triturados
- 1 cdita de orégano
- 1/2 Cda de aceite de oliva
- 160 gr de agua
PREPARACIÓN :
- Pon en un bol todos los ingredientes secos y añade el agua y el aceite.
- Remueve bien y deja reposar 15’
- Extiende la mezcla con una espátula en un papel de horno, dejando la masa fina para que queden crujientes (si extiendes esta cantidad al tamaño de la bandeja del horno, quedan perfectas).
- Mételas 10 min al horno a 150°.
- Ahora sácalas y dale forma a tus crackers, redonda (con un molde, una taza o un vaso) o rectangular, con un cuchillo. MARCA la masa, si no luego se te romperá por donde quiera.
- Mete al horno durante 25-30 minutos a 170° (vigila que no se queme, ya sabes que cada horno es un mundo).
Listas! Puedes usarlas para acompañar cualquier salsa o pate (hummus, guacamole, paté de champis, de tomates secos…), como acompañamiento de tu ensalada o de tu crema de verduras o de snack a media mañana con tu fruta (como yo hoy), también las puedes llevar para merendar… USA TU IMAGINACIÓN! Y PRUÉBALAS! Son un vicio 😉
