La ENSALADA con GRANADA y AGUACATE es una explosión de sabores y texturas en tu boca que tendrás lista en SÓLO 5 MINUTOS ⏰
Es una ensalada original, fresca y saludable, y ahora que estamos de celebraciones es la guarnición perfecta para tus comidas y cenas navideñas. En casa la tomamos, mientras es temporada de granada, como acompañante de otros platos o para cenar. Acompañada de una tortilla francesa, por ejemplo, es una cena super completa. Y, si no consumes huevo, ponle unos garbanzos horneados y la disfrutarás todavía más.
🌟 Apúntate esta IDEA de ENSALADA con granada y aguacate, si buscas una receta rápida, fácil, fresca y divertida para hacer más ligeras tus comilonas navideñas. 👇🏻 Y presta atención al ALIÑO, es mi favorito, por lo sencillo y rico que está y el toque diferente que le dará a tu ensalada 🥗
🌿 Para hacer tu ENSALADA con GRANADA y AGUACATE, necesitas:
– Escarola. Puedes usar lechuga, espinacas baby, canónigos… las hojas verdes que te apetezcan⠀
– 1 Aguacate 🥑 cortado en taquitos ⠀
– Los granos de 1 granada
– 1 puñado de orejones picados. Aportan el toque dulce. Usa arándanos secos, dátiles o pasas picadas, por ejemplo, para aportar este toque de dulzor extra que hará tu ensalada mucho más festiva. ⠀
– 1 puñado de nueces. Dan el toque crunchy. Usa el fruto seco o la semilla que te guste: pipas, cacahuetes, almendras…
💥 Para el ALIÑO, mezcla:
- 2 Cdas de Aceite de Oliva
- 1 Cda de sirope de dátiles, miel u otro sirope
- 1 Cda de zumo de limón o vinagre de manzana
- 1 cdita de mostaza
- sal y pimienta al gusto
- Podrías ponerle también un poco de ralladura de limón, me chifla el toque que le da
Ahora, coloca todos los ingredientes en una fuente bonita, añade el aliño y… ¡a disfrutar de tu ENSALADA con GRANADA y AGUACATE! ⠀
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💡 Aprovecha esta IDEA para zampar vegetales en las reuniones con amigos y así aligerarás las comidas copiosas
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