Si tienes antojo de pizza y dispones de muy poco tiempo, te traigo la fajipizza, la alternativa para resolver tu comida en menos de 10 minutos. Así de fácil, tu comida, merienda o cena lista en un plis. Es la receta perfecta cuando te faltan ideas y quieres algo rápido. Está deliciosa y enseguida está lista. Además es saludable y mientras la comes te estas cuidando. Para prepararla puedes utilizar, tortillas de trigo, integrales, de maíz, espelta… También puedes prepararte estas tortillas de lino con solo dos ingredientes.
Para una fajipizza, necesitas:
- 2 fajitas o tortillas de maíz, integrales…
- Queso: rallado, en lonchas, vegano… que se funda
- Tomate frito. Si le añades un toque de orégano y albahaca el placer se multiplica
- Rúcula o las hojas verdes que te apetezca: canónigos, espinacas…
Preparación:
Pon una fajita en la sartén caliente. Añade queso y tus hojas verdes. Pon la segunda fajita, cubre bien de queso, tomate frito y especias. Tapa para que se funda el queso, cocina un par de minutos… y ya tienes lista tu fajipizza, ¡a disfrutaaaar!
Facilísima y riquísima.
La fajipizza es una receta para preparar en el momento. Si es para cenar, con una sola tendrás para dos raciones. Aunque si eres de comer mucho, te recomiendo una por comensal.
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