Hoy te cuento cómo hacer estas galletas de sésamo, riquísimas y saludables, con solo 3 Ingredientes. Con una capa fina de chocolate y el toque de sal perfecto. ¡Tan fáciles y tan ricas!
Ingredientes para 10 galletas de sésamo, aproximadamente:
- 1 plátano grande maduro ó 2 pequeños
- 100 gramos de sésamo. Natural, tostado o negro. Incluso puedes utilizar semillas de girasol, por ejemplo
- 80 gramos de chocolate negro. Yo uso el de 85% de cacao. Escoge siempre uno de más del 75%
- Opcional: Sal. Ideal en escamas o sal gruesa
Elaboración, mira que fácil
Con un tenedor, aplasta el plátano en un bol o en un plato, hasta hacerlo puré. Añade las semillas de sésamo y mezcla muy bien.
Coloca un papel de hornear en la bandeja del horno. Pon una pequeña cantidad de la masa. puedes ir utilizando una cuchara sopera para que la cantidad de masa que coges sea parecida y utilizar esa misma cuchara o tus manos para darle forma de galleta.
Hornea 20 minutos a 180 °C, o hasta que queden con los bordes ligeramente dorados.
Funde el chocolate. Para mí, lo más cómodo, es hacerlo en el microondas a intervalos de 30 segundos, pero también puedes hacerlo al baño maría. Pónselo por encima a las galletas, y añade, si quieres, un poco de sal. Ya están listas tus galletas de sésamo. ¡A disfrutaaaar!
Y ya que se acerca la Navidad, te dejo esta receta de Galletas de avena navideñas, también facilísimas y rápidas de preparar. Puedes prepararlas en cualquier época del año.
