Aquí tienes una idea de comida rápida y fácil. Estos garbanzos especiados en airfryer con verduras y patatas están listos en tu en tiempo récord en tu freidora de aire y son riquísimos. Quedan crujientes y sabrosos.
Para las especias puedes usar una mezcla de especias compradas o hacer tu propia creación. Más abajo te cuento mi combo de especias casero para esta receta de garbanzos.
Ingredientes garbanzos especiados en airfryer:
– 1 berenjena
– 1 patata
– 6 champiñones
– 12-14 mini cherrys
– 200 gr de garbanzos cocidos
– Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)
– Especias al gusto. Te dejo abajo mi combo casero de especias para esta receta de garbanzos especiados.
Elaboración garbanzos especiados en airfryer:
1. Corta la berenjena y los champiñones.
2. Pela y corta la patata en cubos pequeños.
3. En la cesta, pon papel apto para freidora de aire. Añade las verduras y las patatas, 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra (AOVE) y media cucharadita de las especias que más te gusten.
4. Lava y seca muy muy bien los garbanzos. Añade 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y 1 cucharadita de tus especias favoritas o bien de mi combo casero de especias para los garbanzos.
5. Cocina en la freidora de aire 20 minutos a 180 °C.
Mi combo casero de especias:
Para el combo casero de especias, basta con que mezcles: 1 cucharadita de pimentón De la Vera (puedes ponerle 1 de Dulce y 1/2 de picante) + 1 cucharadita de ajo en polvo + 1 cucharadita de cebolla en polvo + 1 pizca de sal.
Vigila el tamaño de las patatas. Si ves que con este tiempo no han terminado de hacerse, acuérdate de prepararlas cortándolas más pequeñas la próxima vez.
Estos garbanzos especiados en air fryer con verduras y patatas te van a encantar por lo fáciles y ricos que están, pero si quieres otra receta para tus garbanzos, los garbanzos estilo hindú son el guiso más rápido y rico con garbanzos que conozco y quedan increíblemente ricos.
Con cariño,
Irene.
