Esta idea de cena lista en 10 minutos, está para chuparse los dedos. Se prepara en freidora de aire, aunque también podrías cocinarla en sartén o en horno.
Calabacín, puerro, huevo, queso y una tortilla de trigo. ¿A que suena fácil?, te puedo asegurar que te va a dar tan poco trabajo y está tan rica, que vas a querer repetir. Así que… vamos al lío.
Lo mejor es que esta idea de cena está lista en 10 minutos. Además, está súper rica y facilísima de preparar, apta para los más novatos de la cocina. Para cocinarla puedes usar la freidora de aire o, si lo prefieres, puedes hacerlo en el horno o en sartén, aunque entonces necesitará unos minutos más apra que esté lista y el huevo termine de cuajarse.
Te dejo los ingredientes y la receta:
– Puerro
– Calabacín
– Tortilla de trigo integral. Puedes usar de maíz, de sarraceno, sin gluten…
– 2 huevos
– Queso rulo de cabra, o el que quieras
– Especias
Sigue los pasos para completar la idea de cena lista en 10 minutos:
Lava y corta el calabacín en rodajas. Puedes hacerlo con un cuchillo o con una mandolina. A continuación, pica el puerro y pon a dorar las verduras en una sartén.
Pon en un molde, apto para freidora de aire, la tortilla de trigo. Yo uso uno cuadrado de pírex.
Añade las verduras a la tortilla integral.
Bate los 2 huevos, como si fueras a hacer una tortilla. Echa los huevos batidos por encima de las verduras. Pon el queso por arriba y añade especias a tu gusto.
Cocina en la freidora de aire, entre 10-12 minutos a 180 °C. Si lo prefieres, puedes hacerlo en el horno, unos 20 minutos a 180 °C. Y tienes tambien la opción de cocinar en sartén; tapa cuando hayas añadido los huevos batidos y terminará de estar lista en un periquete.
Ya puedes disfrutar de esta idea de cena lista en 10 minutos.
Si te ha gustado y quieres otra idea para una cena o comida rápida, con verduritas, en freidora de aire… te dejo este Pastel de verduras en freidora de aire que seguro que te encanta.
Con cariño,
Irene.
Gracias por tu apoyo siempre.
