Estas zanahorias asadas son el aperitivo y la guarnición perfecta para cualquier fiesta y cualquier día.¿Cómo algo tan sencillo puede estar tan bestialmente delicioso?. Créeme, te sorprenderás cuando seas consciente de lo fácil que son de preparar y lo increíblemente sabrosas que están estas zanahorias asadas.
Para hacer las mejores zanahorias asadas al horno, necesitas:
- 1 manojo de zanahorias
- Aliño: 2 Cdas salsa de soja o tamari,1 Cda aceite de oliva, 1Cda miel, 1 cdita vinagre, 1 cdita mostaza, 2 dientes de ajo picado
- Toppings al gusto: Granada, sésamo, perejil, tomillo…
Preparacion:
- Lava y pela tus zanahorias. Colócalas sobre papel de hornear.
- Mezcla los ingredientes del aliño y pinta tus zanahorias.
- Hornea 20 minutos a 180°, calor arriba y abajo. Saca, voltea, termina el aliño y hornea 10 minutos más.
- Pon tus toppings favoritos y ¡a disfrutaaar!. Avísame cuando pruebes por primera vez estas zanahorias asadas al horno y cuéntame si estás de acuerdo conmigo en que son maravillosas.
Utiliza salsa de soja o tamari. La salsa de tamari no lleva azúcar, es baja en sal y sin gluten.
Yo no tenía dátiles para triturar con agua y hacer pasta de dátil, por eso utilicé miel. Te recuerdo que aquí en el blog, te enseño como preparar tu propia pasta de dátiles en 2 minutos. Ponle tu endulzante favorito.
Usa el vinagre que quieras: de manzana, de arroz, umeboshi, vino…
