Si quieres hacer una receta divertida con calabacín, este pan pizza de calabacín es tu solución. Puedes cortarlo y comerlo sin más, o ponerle tus toppings favoritos para convertirlo en una auténtica pizza. Es tan consistente como para comerlo con la mano, y servirlo de aperitivo, merienda o cena. Una receta que gustará a todos, grandes y pequeños.
Sé que lo estás deseando, así que vamos con los ingredientes:
- 1 calabacín
- 100 gr de queso . Yo usé queso rallado vegano, pero puedes utilizar el que tú quieras: mozzarella, emmental…
- 2 huevos
- Sal y especias: 1/2 cucharadita ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón
Cómo preparar este pan pizza de calabacín:
- Ralla el calabacín y retira el exceso de agua con un paño y déjalo 15 minutos sobre un colador.
- Mezcla el calabacín rallado y escurrido con el resto de ingredientes.
- Extiende sobre una fuente de horno sobre papel de hornear y cocina 25 minutos a 200°C . Si quieres que se dore, los últimos 5 minutos selecciona el aire o la función gratinar.
¡Ya lo tienes! ¡A disfrutar!
¿Cómo algo tan sencillo puede estar tan rico? ¡Tienes que probarlo!.
Otra receta súper divertida y que en casa nos encanta, son estos crepes de espinacas saludables y sin gluten.
Muchísimas gracias por tu confianza y por hacer mis recetas.
