La mejor salsa para acompañar tus falafel y todo lo que se te ocurra: una salsa de yogur casera tan fácil de hacer que la harás casi a diario.
🔺GUÁRDATE esta recetita, porque esta SALSA DE YOGUR se convertirá en un imprescindible para hacer insuperables los falafel que te enseñaba a preparar el martes, y acompañar tus ensaladas y verduras dándoles un toque riquísimo y original!
⭐️ El SECRETO de esta salsa de yogur está en la combinación perfecta y equilibrada de sus INGREDIENTES. Y, lo mejor de todo, es, que para hacerla, sólo tienes que remover con una cucharita.
INGREDIENTES de tu SALSA BÁSICA y FÁCIL de YOGUR:
Apúntate todo lo que necesitas, hazte con ello, remueve y a DISFRUTAR: ⠀
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🌱 1 YOGUR: tiene que ser cremoso. Mi favorito (y no es publi) es el yogur de coco de Alpro (y cunde para 3 veces, porque es muy grande). Puedes usar un yogur griego, pero si usas un yogur convencional, la cremosidad del resultado final no será comparable.
🌱 5 hojitas de HIERBABUENA picadas. La mayoría de las salas de yogur llevan pepino, pero a mí el sabor no me va en esta salsa, porque luego sólo me sabe a pepino, y, aún por encima, me repite. Pruébala poniéndole hojas de hierbabuena fresca, y luego cuéntame qué te ha parecido. Para mí, fue un antes y un después con esta salsa.
🌱 1 cdita de Aceite de Oliva
🌱 1 cdita de zumo de limón o de lima. Dependiendo del tipo de yogur que uses, deberás ponérsela, o no. Prueba para ver cómo te gusta más.
🌱 Unos granitos de sal. Potencian y equilibran el sabor.
🌱 PICANTE 🌶 Si tienes niños en casa, o vas a tener invitados, ponle sólo unos granitos de pimienta, o prepara 2 salsas separadas. El CHILI le da un toque brutal que merece la pena que pruebes. Potencia los sabores de esta salsa de yogut y la hace totalmente ADICTIVA. Ponle copos de chili, o chili en polvo. Si no tienes, añádele Tabasco o pimienta molida. El picante siempre a tu gusto, no te pases.
REMOVER y DISFRUTAR:
✨ Pon todos los ingredientes en un bol, REMUEVE y… ¡DISFRUTA de tu salsa de yogur! Está tan rica que tengo que contenerme para no comérmela a cucharadas 🙂
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👉🏻 ¿Tú también la preparas así? Cuéntame en los comentarios cómo la haces tú 😉
