Hoy te presento Shakshuka, la mejor receta. Tu desayuno o brunch listo en 10 minutos. También se sirve como cena.
Qué es el shakshuka
El shakshuka o saksuka, es un plato de origen magrebí, proviene del norte de África y es muy popular en países como Israel y Marruecos. Es ideal para desayunar, ya que es una comida muy completa que contiene muchos nutrientes, está lleno de proteínas y vitaminas ideales para comenzar el día o para reponer fuerzas.
Consiste en una base de salsa de tomate, pimientos y cebolla, aderezada con especias y unos huevos escalfados. ¡¡¡DELICIOSA!!! ⠀
Ingredientes para receta shakshuka
- 2 Cucharadas Aceite de oliva
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 bote de tomate triturado (400 gr)
- ESPECIAS: 1 cucharadita comino + 1 cdita pimentón ahumado Dulce + 1 cdita de Canela y sal al gusto
- 2-3 huevos
- Pan Naan (opcional)
Cómo preparar shakshuka fácil
Para disfrutar al máximo de esta receta, te recomiendo preparar este pan Naan con solo 2 ingredientes, con el que podrás dipear en esta salsa y en los huevos escalfados, puro vicio. Puedes utilizar el pan que quieras, pero de verdad que con éste queda increíble. Además, se prepara súper fácil y rápido, con solo 2 ingredientes.
Empieza cortando las verduritas para pochar. Rehoga la cebolla con el pimiento a fuego medio con un poquito de Aceite de Oliva. Añade el tomate triturado y las especias. La receta original lleva Harissa, añádele 1 cucharadita si tienes y te gusta el toque picante.
Una vez tengas pochada la salsa, pon los huevos encima y retira cuando estén al punto deseado.
Ahora coge el pan Naan que te comenté antes, y a ¡¡¡disfrutaaar!!! Puro espectáculo.Y si te flipan las recetas de otras culturas tanto como a mí, te dejo esta otra idea de HUEVOS TURCOS o ÇILBIR listos en solo 10 minutos.
Con cariño,
Irene 💫
